Омские хлебопеки – в Красноярск
Команда омских мастеров хлебопечения и студентов примет участие в Сибирском форуме хлебопечения–2010, который пройдет с 23 по 26 марта в Красноярске в рамках выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение».
Форум соберет лучшие команды профессиональных пекарей регионов от Урала до Дальнего Востока. Омск представят преподаватель кафедры технологии продуктов питания и сервиса Омского экономического института Оксана Макарова и студенты Мария Сидоренко (Омский экономический институт) и Николай Кондрацкий (Механико-технологический техникум). Кстати, студенты Омского экономического института вошли в число призеров открытого чемпионата по кулинарии сервису «Омское гостеприимство» 2009 года.
Омичи намерены участвовать в трех номинациях: приготовление хлеба по оригинальной рецептуре, арт-класс «Праздничный хлеб» и приготовление сдобы из дрожжевого теста. Тематика работы омских хлебопеков – «Традиции омского купечества».
Особенностью конкурса-выставки хлебопеков в Красноярске является то, что в его рамках пройдет и I этап Российских отборочных соревнований (Урала, Сибири, Дальнего Востока) на кубок мира по хлебопечению «Луи Лесаффр». Кроме того, работодатели – руководители хлебопекарного бизнеса – смогут встретиться с представителями учебных заведений, которые готовят кадры для отрасли в Сибири, чтобы наладить партнерские контакты и, возможно, скорректировать планы учебных заведений по количественным показателям подготовки и специализации кадров.
В продолжение темы
Лучшие в бизнесе
Подведены итоги конкурса среди омских предпринимателей.
В Омске пройдёт «Школа российской немецкой семьи «Erbe – Наследие»
Цель проекта – сохранение и развитие этнокультурного потенциала омских немцев.
Сегодня отмечается День Конституции Республики Крым
Мэр Омска Сергей Шелест и председатель Омского городского Совета Владимир Корбут поздравили жителей республики со знаменательным событием.
Администрация Омска объявила новый аукцион
Лотами определены земельные участки для строительства частных домов и коммерческого объекта.
© 2010–2024 Администрация города Омска