Только взаимодействие региональных и муниципальных органов власти с предпринимательским сообществом позволяет сохранять цены на хлеб в регионе и городе одними из самых низких в Сибирском федеральном округе.

В городском пресс-клубе представители власти и бизнеса обсудили перспективы изменения цен на хлеб в Прииртышье. «Зерна из регионального фонда хватит омским товаропроизводителям на 10 месяцев, то есть практически до следующего урожая», — подчеркнул Николай Дранкович, заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области. В настоящее время зерно из фонда приобретают 3 наиболее крупных переработчика, и это позволяет сдерживать цены на социальный хлеб «Урожайный». На остальные виды хлеба цену определяет рынок.

Большинство крупных торговых сетей заключили меморандум о сдерживании цен, согласно которому наценка на хлеб «Урожайный» и «Пшеничный» не может превышает 7%. Михаил Щелконогов, начальник управления развития предпринимательства и потребительского рынка департамента городской экономической политики администрации Омска подтвердил, что меморандум соблюдает большинство крупных торговых предприятий. Евгений Ковалевский, директор по закупкам одного из подписавших меморандум предприятий – ООО «Компания Холидей», проинформировал, что все магазины торговой сети на «социальные» сорта хлеба держат надбавку 6%.

Социальные позиции в вопросах наценки на хлеб сохраняют и магазины, не подписывавшие меморандум. Юрий Воронин, заместитель руководителя по управлению персоналом ИП Латыш Е.В. (магазины «Омич и К»), подчеркнул: «Хлеб – товарная позиция, на которой сети не зарабатывают – именно, из-за социальной значимости продукта». Поддерживать цену хлеба им помогает собственное производство. Булка «Урожайного» в магазинах сети продается за 16,8 рублей, «Пшеничного» - за14,6 рубля.

По данным статистики, в пересчете на килограмм ржано-пшеничный хлеб в Омске, стоит в среднем около 28 рублей. Для сравнения, в Новосибирске — 48,5 рублей, в Барнауле — свыше 37 рублей. Несмотря на то, что, по оценке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, урожай зерновых в регионе ожидается почти вдвое ниже прошлогоднего, на уровне 1810 тыс. тонн, этот объем полностью удовлетворит внутренние потребности территории.

Все участники круглого стола заверили, что до конца года нового витка роста цены на хлеб (после октябрьского повышения на 8%) не предвидится.