Фотоальбомы

Фестиваль «Тысяча и один плов»

12 августа 2019 года, 19:42 Праздники

В минувшее воскресенье пять национально-культурных центров города порадовали омичей популярным блюдом восточной кухни. В пяти разных вкусах отразились все кулинарные традиции пяти народов с давней историей.

Инициатором фестиваля выступила общественная организация «Содружество узбекистанцев». Проект, реализованный на средства муниципального гранта, вошел в цикл «Территория ЭТНО».

Фото Дмитрия Рудакова.

 
Фестиваль проходит уже в третий раз Над сквером — клубы дыма, но это не пугает, а воодушевляет! Омичи с интересом фиксируют все стадии готовки
Фестиваль проходит уже в третий раз
 
285 Кб 		Над сквером — клубы дыма, но это не пугает, а воодушевляет!
 
273 Кб 		Омичи с интересом фиксируют все стадии готовки
 
266 Кб
Чтобы сразу же порадовать гостей, один казан привезли к открытию фестиваля К нему выстроилась очередь Благодарность за оперативность — омским казахам!
Чтобы сразу же порадовать гостей, один казан привезли к открытию фестиваля
 
321 Кб 		К нему выстроилась очередь
 
431 Кб 		Благодарность за оперативность — омским казахам!
 
378 Кб
В ожидании главного кушанья омичи устраивают пикники Белорусский центр демонстрирует рукодельные игрушки А еще скоротать время можно за интеллектуальной игрой!
В ожидании главного кушанья омичи устраивают пикники
 
406 Кб 		Белорусский центр демонстрирует рукодельные игрушки
 
312 Кб 		А еще скоротать время можно за интеллектуальной игрой!
 
297 Кб
Процесс приготовления занимает более часа Плов требует постоянного внимания повара и помощников В очереди удобно делать зарисовки происходящего
Процесс приготовления занимает более часа
 
442 Кб 		Плов требует постоянного внимания повара и помощников
 
264 Кб 		В очереди удобно делать зарисовки происходящего
 
113 Кб
Тем временем немецкий культурный центр предлагает сладкое лакомство Исторические вафли в форме сердца пекутся здесь же на компактной печке Пожалуй, это лучшее, что можно попробовать в сквере — после плова, конечно
Тем временем немецкий культурный центр предлагает сладкое лакомство
 
358 Кб 		Исторические вафли в форме сердца пекутся здесь же на компактной печке
 
241 Кб 		Пожалуй, это лучшее, что можно попробовать в сквере — после плова, конечно
 
255 Кб
На огонь можно смотреть бесконечно Не менее интересно наблюдать за процессом приготовления Готов азербайджанский плов: рис и мясо подаются по отдельности
На огонь можно смотреть бесконечно
 
280 Кб 		Не менее интересно наблюдать за процессом приготовления
 
212 Кб 		Готов азербайджанский плов: рис и мясо подаются по отдельности
 
278 Кб
Весь день сцена парка отдана самодеятельным исполнителям Если песня зажигательная, ноги сами пускаются в пляс! Но вернемся на аллею с казанами и посмотрим, как готовится плов по-курдски
Весь день сцена парка отдана самодеятельным исполнителям
 
281 Кб 		Если песня зажигательная, ноги сами пускаются в пляс!
 
299 Кб 		Но вернемся на аллею с казанами и посмотрим, как готовится плов по-курдски
 
281 Кб
Мясо, которое готовилось вместе с рисом, извлекают Его следует нарезать мелкими кусочками Пальчики оближешь!
Мясо, которое готовилось вместе с рисом, извлекают
 
249 Кб 		Его следует нарезать мелкими кусочками
 
234 Кб 		Пальчики оближешь!
 
195 Кб
Угощают пловом, созданным по традициям Киргизии Фото на память А это — плов по-узбекски: последние «томительные» минуты
Угощают пловом, созданным по традициям Киргизии
 
330 Кб 		Фото на память
 
245 Кб 		А это — плов по-узбекски: последние «томительные» минуты
 
272 Кб
Повар щедр, но старается, чтобы порции были равными по объему Никто не уходит без динамичного видео Фестиваль вкуса удался!
Повар щедр, но старается, чтобы порции были равными по объему
 
266 Кб 		Никто не уходит без динамичного видео
 
140 Кб 		Фестиваль вкуса удался!
 
284 Кб