Необычное мероприятие состоится в субботу, 2 сентября, в 12:00 в сквере Дружбы народов (ул. Красный Путь, 68). Организатор фестиваля — общественная организация «Содружество узбекистанцев», в нем также примут участие представители казахского, киргизского и азербайджанского национально-культурных центров города.

«Узбекский плов, традиция его приготовления и культура, включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Мы этим фактом гордимся и планируем показать все богатство узбекской кухни, — рассказал президент общественной организации «Содружество узбекистанцев» Бахромбек Юсупов. — Под открытым небом мастера своего дела будут готовить любимейшее национальное блюдо, и даже поделятся секретами его приготовления. Существует огромное количество видов плова: ташкентский, самаркандский, бухарский, кокандский, андижанский и другие. Каждый рецепт имеет свои вкусовые особенности, секретные специи и добавки, которые в совокупности с профессиональной готовкой наших поваров, свежим воздухом сквера Дружбы народов, красивыми восточными мелодиями и волшебной аурой фестиваля подарят омичам настоящий гастрономический праздник».

В департаменте общественных отношений и социальной политики мэрии отметили, что все лето сквер Дружбы народов радовал горожан зрелищными и праздничными программами. «Тысяча и один плов» — первый городской гастрономический фестиваль под открытым небом. По словам специалистов, проведение такого рода мероприятий позволяет ближе познакомиться с культурой разных народов, напоминает о том, что на территории нашего города мирно соседствуют представители более 120 национальностей. Под звуки узбекских музыкальных инструментов организаторы планируют угостить пловом всех, кто окажется в этот день в сквере Дружбы народов.